پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد گرایش: حسابداری عنوان: ارزیابی نوع مدیریت سود وبررسی اثر ساختار مالکیت و اندازه شرکت برروی مدیریت سودآوری آتی متن پایان نامه :(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه […]

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد گرایش: حسابداریعنوان:ارزیابی نوع مدیریت سود وبررسی اثر ساختار مالکیتو اندازه شرکت برروی مدیریت سودآوری آتی متن پایان نامه :(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و […]

گروه آموزشی زراعت پایان نامه تحصیلی جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد رشته: مهندسی کشاورزی گرایش: زراعت عنوان: اثر نوع زهکش بر عملکرد و اجزای عملکرد تریتیکاله در کشت دوم پس از برداشت برنج استاد راهنما: دکتر محمد رضا یزدانی (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب۱-۱- مقدمه. ۳۱-۲- ضرورت اجرای طرح کشت […]

عنوان : حل و فصل اختلافات حقوق مالکیت فکری از طریق داوری بین المللی (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیده مالکیت فکری سلطنت بر ایده توسط خالق آن است. احترام به قاعده ید در عمق اندیشه و تفکر هر خردمندی وجود دارد. مالکیت یکی از علاقه های آدمی نسبت به اموال است. مالکیت فکری […]

عنوان : بررسی نقش و اثرات تمرکز مالکیت بر معیارهای ریسک مطلوب و نامطلوب در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است)متن پایان نامه :(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون […]

عنوان: بررسی رابطه بین ساختار مالکیت و مدیریت موجودی‌ها استاد راهنما: دکتر محمود معین الدین استاد مشاور: دکتر فروغ حیرانی زمستان ۱۳۹۲ برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است)متن پایان نامه :(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون […]

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد “M.A.” رشته حسابداری گرایش: حسابداری عنوان: بررسی رابطه بین ترکیب مالکیت و انواع روش­های تامین مالی در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران استاد راهنما: دکتر سیناخردیار تابستان ۱۳۹۳ برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود(در […]

واحد رشت دانشکده مدیریت و حسابداری گروه آموزشی حسابداری پایان نامه تحصیلی جهت اخذ درجه ی کارشناسی ارشد رشته: حسابداری گرایش: حسابداری عنوان : بررسی تأثیر عدم تقارن اطلاعاتی و مالکیت صندوق های سرمایه گذاری بر مدیریت سود در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران استاد راهنما : دکتر عظیم اصلانی دی […]

عضو هیاٴت علمی دانشگاه کارشناس ارشد حسابداری دانشگاه آزاد واحد اراک برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) متن پایان نامه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود […]

در این مطالعه رابطه بین تمرکز مالکیت،عملکرد شرکت و سیاست تقسیم سود در شرکت های پذیرفته در صنایع مواد غذایی و دارویی بورس اوراق بهادار تهران بررسی شده است.نمونه آماری پژوهش شامل ۴۴شرکت در طی دوره زمانی ۱۳۸۰تا۱۳۸۷می باشد.رویکرد انتخابی برای آزمون فرضیات با استفاده از تلفیق داده های مقطعی و زمانی می باشد.در این تحقیق از روش رگرسیون حداقل مربعات ادغام شده(پانل دیتا)استفاده شده است.تمر کز مالکیت با استفاده از درصد مالکیت سهامداران عمده بالای۵درصد،عملکرد با استفاده از معیارهای نسبت بازده داراییها ،نسبت بازده حقوق صاحبان سهام ، نسبت Qتوبین وسیاست تقسیم سود با استفاده از نسبت سود تقسیمی) سود تقسیمی هر سهم/ سود هر سهم) سنجیده شده است.نتایج نشان می دهد که در سطح ۹۵%بین تمر کز مالکیت و دو معیار عملکرد یعنی نسبت بازده حقوق صاحبان سهام، نسبت Qتوبین رابطه معناداری وجود دارد.بطوریکه تمر کز مالکیت ۲درصد از تغییرات نسبت بازده حقوق صاحبان سهام، و۴/۲درصداز تغییرات نسبت Qتوبین را تفسیر می کند.یعنی هر چه تمرکز مالکیت بیشتر باشدکنترل بیشتری بر مدیران اعمال شده و عملکرد شرکت افزایش می یابد.البته این رابطه معنادار بین تمرکز مالکیت و معیار ارزیابی عملکرد نسبت بازده داراییها صدق نمی کند.همچنین بین معیارهای ارزیابی عملکرد و نسبت سود تقسیمی رابطه ای معنادار مشاهده شد که ۹/۱۲درصد،۲۱درصد و ۹/۲۱درصد،از تغییرات نسبت سود تقسیمی به ترتیب توسط معیارهای ارزیابی عملکرد نسبت بازده داراییها،نسبت بازده حقوق صاحبان سهام، نسبت Qتوبین تفسیر می شود.به این معنا که بهبود عملکرد می تواند افزایش سود تقسیمی را به دنبال داشته باشد.در عین حال از نظر آماری رابطه ای معناداربین تمر کز مالکیت (سهامداران عمده)و سیاست سود تقسیمی مشاهده نشده است.
واژه های کلیدی:
تمرکز مالکیت، سهامداران عمده، شرکت های فعال، عملکرد شرکت، نرخ بازده داراییها، بازده حقوق صاحبان سهام، نسبت Q توبین، نسبت پرداخت سودهای تقسیمی

بررسی تأثیر حفاظت از حقوق مالکیت بر سرمایه گذاری خصوصی در ایران طی دوره­ی زمانی ۱۳۸۸- ۱۳۵۰ استاد راهنما دکتر علی حسین صمدی بهمن ماه ۱۳۹۱ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیدههدف اصلی پایان ­نامه­ی حاضر بررسی تأثیر حفاظت از حقوق مالکیت بر سرمایه گذاری خصوصی در ایران طی دوره­ی زمانی […]

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته حقوق خصوصی عنوان : اشاعه در مالکیت فکری استاد راهنما: سرکار خانم دکتر لیلا رئیسی استاد مشاور: جناب آقای دکتر علیرضا فصیحی زاده (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب: چکیده ۱ مقدمه ۲ فصل اول: مفاهیم و تعاریف اشاعه و مالکیت فکری ۱-۱- […]

استاد راهنما: دکتر علی حسین صمدی

(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیدهبا پیشرفت ورابط اجتماعی و فهالیتهای اقتصادی و وسعت یافتن تعاملات افراد جوامع با یکدیگر و مرور زمان قراردادهای متنوعی ظاهر شدند که حمایت از آنها برای حفظ نظام اجتماعی ضروری می باشد از جمله این قراردادها قراداد بیمه است.این قرارداد نیز مانند سایر عقود بایستی علاوه بر […]

دانشکده مدیریت و حسابداری گروه آموزشی مدیریت بازرگانی پایان ­نامه تحصیلی جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد رشته:مدیریت بازرگانی گرایش: بیمه عنوان: بررسی رابطه ­ی ساختار سازمانی با خلاقیت مدیران بیمه ایران تهران استاد راهنما: دکتر روح الله علیخان گرگانی متن پایان نامه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی […]

دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت دانشکده مدیریت و حسابداری گروه آموزشی مدیریت بازرگانی پایان ­نامه تحصیلی جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد M.A. رشته: مدیریت بازرگانی گرایش بازرگانی داخلی عنوان: تبیین عوامل موثر بر خرید مجدد بیمه نامه های آتش سوزی (مورد مطالعه: بیمه گذاران بیمه نامه های آتش سوزی شرکت سهامی بیمه ایران در استان […]

دانشکده مدیریت و حسابداری گروه مدیریت بازرگانی پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد رشته مدیریت بازرگانی _ گرایش مدیریت بیمه عنوان: بررسی رابطه بین قابلیت های اعتماد،اعتماد و قصد وفاداری در شرکت های بیمه ( مطالعه موردی : بیمه های خصوصی استان گیلان) استاد راهنما: دکتر نرگس دل افروز استاد مشاور: دکتر مهدی فدائی […]

موضوع: یکسان سازی انواع بیمه در راستای برابری حقوق شهروندان استاد راهنما: دکتر سید ناصر سلطانی

 فصل اول بررسی ماهیت حقوقی بیمه های اشخاص در ایران». ۷چکیــده : ۸۱-۱-مقــدمه. ۹۱-۲-اهداف پژوهش ۱۰۱-۳-فرضیه ها. ۱۰۱-۴-روش جمع آوری

اطلاعات. ۱۰۱-۵-روش و نوع تحقیق ۱۱۱- ۶-تعریف و مفهوم بیمه: ۱۱۱-۷- سابقه قانون بیمه ایران: ۱۲۱-۸- ماهیت حقوقی بیمه های اشخاص: ۱۳۱-۹- بررسی شرایط اساسی صحت معاملات در مورد بیمه های اشخاص: ۱۳۱-۹-۱-بررسی معین بودن […]

موضوع بررسی حقوق و تکالیف کارفرمایان مشمول قوانین و مقررات تأمین اجتماعی در پرتو تأمین اصل امنیت حقوقی استاد راهنما: جناب آقای دکتر عمران نعیمی استاد مشاور: جناب آقای دکتر حسن بادینی تابستان ۱۳۹۳ متن پایان نامه : فهرست مطالب مقدمـه. ۸ ۱- تبیین موضوع ۸ ۲- اهمیت و ضرورت تحقیق ۸ ۳- سؤالات […]

پایان نامه‌ برای دریافت درجه‌ی کارشناسی ارشد «.M.A » رشته تحصیلی: حقوق گرایش: جزا و جرم شناسی عنوان: جرایم بهداشتی، دارویی و درمانی در قانون تعزیرات حکومتی تابستان ۱۳۹۵ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالبچکیده ۱فصل اول: کلیات پژوهش ۲۱-۱-مقدمه ۳۱-۲-بیان مسئله ۴۱-۳-پیشینه تحقیق ۶۱-۴-سوالات ۸۱-۵-فرضیات ۸۱-۶-ضرورت انجام تحقیق ۹۱-۷-اهداف ۹۱-۸-روش تحقیق […]

واحد یاسوج دانشکده ادبیات و علوم انسانی پایان نامه جهت دریافت درجه کارشناسی ارشد M.A رشته حقوق جزا و جرم شناسی عنوان : بررسی نقش سازمان های مسئول پیشگیری از وقوع جرم در حقوق کیفری ایران استاد راهنما: دکتر علی جانی پور زمستان ۱۳۹۴ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) «فهرست مطالب»چکیده […]

در رشته حقوق خصوصی عنوان: تعهد به ضرر ثالث استاد راهنما: جناب آقای دکتر استاد مشاور: جناب آقای دکتر بهار ۱۳۹۵ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیده ۱فصل اول: کلیات پژوهش۱-۱- مقدمه ۳۱-۲- بیان مسئله ۴۱-۳- پیشینه تحقیق ۵۱-۴-سوال تحقیق ۸۱-۴-۱-سوال اصلی ۸۱-۴-۲-سوالهای فرعی ۸۱-۵- فرضیات تحقیق ۸۱-۵-۱-فرضیه اصلی ۸۱-۵-۲-فرضیه های فرعی […]

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته حقوق عنوان: قانون چگونگی مناطق آزاد تجاری صنعتی جمهوری اسلامی ایران زمستان ۱۳۹۴ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فصل اول-کلیات تحقیق مقدمه:منطقه آزاد محدوده حراست شده بندری و غیر بندری است که از شمول برخی از مقررات جاری عمومی کشور متبوع ، خارج است […]

عنوان: وضعیت خاص حقوقی شرکت های واقع در منطقه آزاد تجاری شمال کشور استاد راهنما دکترمعزی,دکترنوروزی زمستان ۱۳۹۴ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیدهیک از ابزارهای مناسب برای جذب سرمایه گذاری خارجی ، ایجاد مناطق آزاد و تجاری صنعتی می باشد. در ایران بر اساس قانون برنامه اول توسعه اقتصادی ، اجتماعی و […]

معاونت پژوهشی پایان نامه کارشناسی ارشد رشته علوم قرآن و حدیث عنوان : کارکرد مودّت به عنوان اجر رسالت پیامبر اکرم (۹) استاد راهنما : دکتر شهاب الدین ذوفقاری استاد مشاور : دکتر سید مهدی مرتضوی تابستان ۱۳۹۲ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیده: […]

گرایش: حقوق خصوصی عنوان: تکالیف متقابل کودک و والدین درحقوق خصوصی ایران و اسناد بین الملل استاد راهنما: سرکار خانم دکتر بهشید ارفع نیا استاد مشاور: جناب آقای دکتر محمد بهمنی بهار ۱۳۹۳ متن پایان نامه : چکیده خانواده و تکالیف متقابل والدین و فرزندان نسبت به یکدیگر اساس اجتماع و به عقیده جامعه […]

پایان نامه کارشناسی رشته مذاهب فقهی حقوق کودکان ناشی از ازدواج موقت و ازدواج های نوظهور از نگاه مذاهب فقهی استاد راهنما: حجت الاسلام و المسلمین دکتر حسین رجبی استاد مشاور: حجت الاسلام و المسلمین دکتر سید محسن فتاحی زمستان ۱۳۹۳ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب مقدمه ۱ ۱-بیان […]

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته حقوق عمومی عنوان : بررسی تطبیقی موارد پایان خدمت کارمندان، کارکنان ارتش و کارگران در حقوق ایران استاد راهنما: دکتر آزاده السادات طاهری استاد مشاور : دکتر احمد رفیعی اردیبهشت ۱۳۹۴ متن پایان نامه :فهرست مطالب:عنوان شماره صفحهچکیده۱فصل اول: کلیات پژوهش.۲ پیشگفتار.۳گفتار اول: مقدمه.۴الف: بیان […]

پایان نامه برای دریافت درجه .کارشناسی ارشد در رشته حقوق گرایش.بین الملل عنوان آثار و پیامدهای تروریسم بر حقوق مخاصمات مسلحانه بین المللی استاد راهنما

دکتر.علی پور قصاب امیری دی ۹۳ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب فصل اول. ۱مقدمه. ۱۱-۱مقدمه. ۲۱-۲ اهمیت موضوع. ۳۱-۳ سؤال اصلی. ۵۱-۴ فرضیات ۵۱-۵ روش پژوهش. ۵۱-۶ […]

بررسی رابطه سرمایه اجتماعی و کیفیت زندگی (مطالعه موردی:کارکنان ثبت احوال مازندران) استاد راهنما: دکتر علی اکبر تاج مزینانی استاد مشاور: دکترمحمد علی محمدی (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) متن پایان نامه : (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال […]

پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته مهندسی عمران- سازه های دریائی عنوان: بدست آوردن دیتاهای ژئوتکنیکی لازم جهت طراحی کی وال، احیای اراضی و بهبود زمین در بخشی از بندر شهید رجائی استاد راهنما: دکتر مسعود دهقانی استاد مشاور: . شهریور ماه ۱۳۹۳ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است)متن پایان […]

نقشه‌های کاربری/ پوشش اراضی و تفکیک اراضی از اطلاعات بسیار مهم برای اعمال برنامه‌های مدیریتی می‌باشند. از طرفی جنگل های غرب کشور به عنوان یکی از مجموعه پوشش‌های جنگلی کشور، علاوه بر ویژگی‌های اکولوژیکی خاص، تأثیرات مهمی بر زندگی مردم منطقه دارد. هدف از این مطالعه تعیین کاربری/ پوشش اراضی و تراکم جنگل با استفاده از داده های ماهواره ای Pleiades در منطقه کاکا رضا الشتر – لرستان می باشد. برای این منظور، ابتدا پس از اطمینان از صحت هندسی تصاویر، پردازش های لازم نظیر ایجاد شاخص های گیاهی، تجزیه مولفه اصلی و آنالیز بافت بر روی باندهای اصلی انجام شد. سپس نمونه های تعلیمی لازم با استفاده از عملیات میدانی و همچنین نقشه توپوگرافی و تصاویر ماهواره-ای، برای تعیین کاربری اراضی برداشت گردید. برای تعیین تراکم جنگل نیز تعداد ۹۶ قطعه نمونه ۴۰ × ۴۰ متر با استفاده از شبکه آماربرداری تصادفی – سیستماتیک با ابعاد ۵۰۰ × ۳۴۰ متر برداشت گردید. سپس تفکیک پذیری نمونه های تعلیمی با استفاده از معیار های مختلف مورد آزمون قرار گرفت. در این مطالعه برای طبقه بندی داده های ماهواره ای از روش ناپارامتری درخت طبقه بندی و رگرسیونی استفاده شد. نتایج این مطالعه نشان داد داده های ماهواره ای Pleiades با صحت کلی ۹۰ درصد و ضریب کاپا ۸۴/۰ قادر به تفکیک کردن کاربری اراضی می باشد. همچنین نتایج این مطالعه نشان داد داده های این ماهواره قادر هستند تراکم های مختلف تاج پوشش با صحت کلی ۷۱ درصد و ضریب کاپا ۶۸/۰ از هم تفکیک نماید. در مجموع نتایج این مطالعه نشان داد داده های ماهواره Pleiades قابلیت بالایی در تعیین کاربری اراضی و تفکیک تراکم های مختلف تاج پوشش در منطقه کاکا رضا الشتر می باشد.
کلمات کلیدی: کاربری اراضی، تراکم جنگل، Pleiades،‌ درخت طبقه بندی و رگرسیونی، کاکا رضا

شکل های شیمیایی و قابل استخراج به وسیله DTPA آهن در یک خاک آهکی تیمار شده با لجن فاضلاب صنعتی استاد راهنما: دکتر مجتبی بارانی مطلق استاد مشاور: دکتر اسماعیل دردی پور زمستان ۱۳۹۳ متن پایان نامه :چکیده از میان عناصر مورد نیاز گیاهان، کمبود آهن به عنوان عنصر کم­مصرف بیشترین […]

استاد راهنما : دکترجمشید شریفیان استاد مشاور : حجت الاسلام دکتر سید حسن شبیری زنجانی متن پایان نامه : فهرست مطالب: مقدمه ۱ فصل اول : کلیات ۵ مبحث اول : مفهوم و ماهیت ایقاع ۶ گفتار اول : تعریف قانون مدنی از ایقاع ۸ گفتار دوم : تمییز ایقاع از عقد ۹ بند الف-استقلال […]

رساله جهت اخذ درجه دکتری در رشته زراعت عنوان: جنبه­ های بوم شناختی کاربرد کودهای زیستی و شیمیایی فسفره و اثرات آن بر ویژگی­های رشدی و زراعی ذرت و خلر در شرایط کشت مخلوط استادان راهنما: دکتر محمد گلوی دکتر محمود رمرودی استادان مشاور: دکتر براتعلی سیاه­سر دکتر مصطفی حیدری دکتر علی اکبر مقصودی مود […]

واحد ارسنجان دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، گروه منابع طبیعی پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد (M.Sc.) گرایش: مرتعداری عنوان: تعیین مناسبترین روش اندازه‌گیری تولید گیاهان بوته‌ای در مراتع شهرستان شیراز (مطالعه موردی: مرتع چشمه انجیر) استاد راهنما: دکتر سید حمید حبیبیان استاد مشاور: دکتر حسین قره داغی (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود […]

تحت عنوان راه‌کارهای مبارزه با فقر اقتصادی بر اساس کلام و سیره عملی امیرالمؤمنین (علیه‌السلام) جهت الگوی اسلامی ایرانی پیشرفت (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیده: بحث درباره پدیده فقر، شناخت عوامل و راه مبارزه با آن از زمان‌های دور موردتوجه مکاتب، صاحب‌نظران و تا حدودی حکومت‌ها بوده است. شاید به‌ندرت بتوان مسئله‌ای […]

 پایان نامه برای دریافت درجه ی کارشناسی ارشد رشته‌ معماری، گرایش معماری عنوان طراحی مرکز فرهنگی با رویکرد معاصرسازی بافت ارزشمند تاریخی خیابان مهدیه‌ی شهرستان آمل (نمونه‌ی موردی، خیابان مهدیه‌ی آمل، پل دوازده چشمه تا بنای میربزرگ) استاد راهنما دکتر محمدجواد مهدوی‌نژاد (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) متن پایان نامه : (ممکن است […]

پژوهش و نگارش: وحید بشتر استاد راهنما: دکتر زینب جعفریان استاد مشاور: دکتر عطاله کاویان (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیده مراتع اکوسیستم­های طبیعی هستند که دارای پوششی از گیاهان مرتعی بومی و مناسب چرای دام می­باشند. آب، خاک و پوشش گیاهی نقش اساسی را در حفظ اکوسیستم مرتع دارند، انجام طرح­هایی که […]

چکیده: جنگلداری اجتماعی تلاش همگانی در جهت شکل گیری جریانی از تولیدات جنگلی همراه با حفاظت و احیاء منابع جنگلی در دراز مدت برای منفعت رسانی به کل جامعه می باشد. هدف از این تحقیق بررسی عوامل مؤثر بر جنگلداری اجتماعی در حوزه رویشی کبیرکوه (شهرستان دره شهر) می باشد. تحقیق حاضر از نوع کاربردی […]

پایان‏ نامه‌ برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته حقوق «M. A» گرایش: خصوصی عنوان: ‌ مسئولیت مدنی پزشکان و پیراپزشکان استاد راهنما: دکتر محسن حسنوند تابستان ۱۳۹۳ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالبعنوان صفحهچکیده ۱فصل اول: کلیات تحقیق۱-۱- مقدمه. ۳۱-۲- بیان مسئله. ۴۱-۳- اهمیت و ضرورت انجام تحقیق ۵۱-۴- […]

برنج بعد از گندم یکی ازمهمترین غلات مصرفی مردم دنیاست که به طور گسترده در رژیم غذایی مردم وجود دارد. نیمی از مردم جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. اقلام زیادی از برنج در جهان وجود دارد وهم اکنون نیز برنج یکی از محصولات راهبردی کشور می باشد. آلودگی برنج با فلزات سنگین ممکن است یک تهدید جدی برای انسان باشد. زیرا آنها زیست تخریب پذیر نیستند ودر محیط باقی می مانند و وارد زنجیره غذایی می شوند. در این مطالعه غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم به عنوان فلزات مضر و غلظت فلز روی به عنوان عنصر مفید از طریق طیف سنجی جذب اتمی مطابق دستورالعمل AOAC روی ٨ نمونه برنج سفید (که ۴ نمونه مربوط به معروفترین وپرفرش ترین برنج های وارداتی و۴ نمونه برنج ایرانی که در سواحل شمالی کشور کشت شده اند) انجام گرفت. نتایج این بررسی نشان می دهد میانگین غلظت سرب درنمونه های خارجی خارجی ٠٠٠۳۵/٠±٠٠١۳/٠ میلی گرم برکیلوگرم نمونه های داخلی ٠٠٠٢/٠±٠٠١٢/٠ میلی گرم برکیلوگرم و میانگین غلظت کادمیوم در نمونه های خارجی ٠٣/٠±٠٨۵/٠ میلی گرم برکیلوگرم ، نمونه های داخلی ٠١١/٠±٠٨۵/٠ میلی گرم برکیلوگرم و غلظت روی در نمونه های خارجی٩۵/٩±٩۵/١۴ میلی گرم برکیلوگرم ، نمونه های داخلی۴۵/۶±۴۵/٢٩ میلی گرم برکیلوگرم بدست آمد.میانگین غلظت سرب وکادمیوم در نمونه های خارجی وداخلی تقریباً برابر ومیانگین غلظت روی در نمونه های داخلی بیشتر از نمونه های خارجی می باشد.
کلمات کلیدی: برنج، کادمیوم، سرب، روی